Beschrijving
Captain’s Luck Honey Bomb Rub is een verrassende blend die de zachte zoetheid van honingpoeder (maltodextrine, honing) en suiker combineert met een pittige kruidenkick. Paprika en cayenne zorgen voor warmte, terwijl selderijzaad en kurkuma diepte en kleur toevoegen. Zwarte peper, zeezout, ui- en knoflookpoeder vullen de mix aan met hartige tonen.
Bij het openen ruik je eerst de honingzoetheid, gevolgd door een milde hitte die geleidelijk opbouwt. Strooi de rub royaal over kippenboutjes, varkensribbetjes of groenten en laat 10–15 minuten intrekken, zodat de suikers zich hechten. Grill of rook vervolgens op indirecte hitte (110–130 °C) en laat in de laatste fase de rub karamelliseren. Zo ontstaat een glanzende, kleverige korst met gebalanceerde zoet-pittige smaak.
Onderhoudsinstructies
-
Bewaar de pot koel, droog en uit direct zonlicht.
-
Sluit de deksel na elk gebruik goed om aroma’s te behouden.
-
Gebruik binnen 12 maanden voor optimale smaak.
