Beschrijving
Captain’s Luck Original BBQ Rub is de legendarische all-purpose blend die je al jaren kent. Met een basis van rietsuiker voor die subtiele zoetheid, aangevuld met gerookte paprika, zwarte peper, chilipoeder en de hartige tonen van knoflook en ui, geef je al je BBQ-gerechten direct karakter. Deze rub is ontstaan uit de reizen van kapitein Van Der Decken en zijn zoektocht naar de mooiste kruiden in Oost-Indië.
Hoe je het gebruikt
Strooi de rub gelijkmatig over je vlees en laat minimaal 10–15 minuten intrekken, zodat de suikers en het zout het oppervlak marineren. Grill of rook op indirecte hitte (110–120 °C) voor een diepe, gekaramelliseerde korst. Draai je vlees regelmatig bij directe hitte om verbranden te voorkomen, want de suikers in deze rub kunnen snel karamelliseren.
Waarom je deze rub wilt
-
All-purpose: Perfect voor kip, rund, varken én groenten
-
Klassiek profiel: Zoet-kruidig met een vleugje pit en rook
-
Echte historie: Gebaseerd op de “Vliegende Hollander” traditie
-
Gebruiksgemak: Direct strooien, even laten intrekken en grillen
Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of net je eerste ribs klaarmaakt, deze Original BBQ Rub geeft je keer op keer dat vertrouwde ‘down-home’ gevoel: eenvoudig, maar memorabel van smaak.
Onderhoudsinstructies
-
Bewaar het potje koel, droog en donker.
-
Sluit de deksel na elk gebruik goed om aroma’s te behouden.
-
Gebruik binnen 12 maanden voor optimale smaak.
