Die Besonderheit am Rezept: ein Malzbrühstück, bei dem kein Mehl, sondern Altbrot verzuckert wird. Außerdem machen dem Brot zwei Sauerteige geschmacklich Beine.
Die Besonderheit am Rezept: ein Malzbrühstück, bei dem kein Mehl, sondern Altbrot verzuckert wird. Außerdem machen dem Brot zwei Sauerteige geschmacklich Beine.
