Mijn schoonvader kwam onlangs langs met een prachtig stuk lamsschouder van zijn Turkse slager. Mals, mooi dooraderd en met dat typische rijke aroma van goed ...

In het eerste deel van deze reeks “Hoe kies je de juiste gietijzeren pan?“, ging ik dieper in op waar je precies op moet letten bij de aankoop van een goede ...

Een cote de boeuf is een van de mooiste stukken rundvlees om op de barbecue te bereiden. Dit indrukwekkende ribstuk met bot is sappig en vol van smaak. ...

Hoewel de Sloppy Chicka en Sloppy Vegan al op de blog verschenen, ontbrak de Sloppy Joe. Dit realiseerde ik mij plots ...

Er zijn zo van die dagen waarop je allerlei afspraken hebt en de tijd om te koken ontbreekt. Of je hebt net de kinderen ...

De Japanse keuken blijft keer op keer verrassen. Het is een wereld van smaak, textuur en techniek met de nodige durf. ...

Je kent ze wel, die zonnige dagen waarop je snackt naar een heerlijke zomerse lunch om op het gemak buiten te bereiden. ...

Elk jaar op Moederdag is het bij ons thuis traditie dat mijn vrouw mag kiezen wat er op tafel komt. En jaar na jaar ...

Een tijdje geleden was ik op bezoek bij mijn maat Nick. Hij rakteerde ons op een heerlijke gegrilde zalm op de plancha, ...

Knoflook en kip vormen een tijdloze combinatie die wereldwijd wordt gewaardeerd, van knapperige knoflook kip uit ...