Zodra het kwik stijgt, gaat de gemiddelde Amsterdammer niet alleen naar het IJ voor verkoeling, maar ook naar de betere ijszaken die onze hoofdstad rijk is. Inmiddels kennen we de beste tenten voor Italiaans schepijs, maar waar scoor je het lekkerste softijs van Amsterdam? We zochten het uit. Let op: de meeste van deze heerlijke ijsjes zijn seizoensgebonden en worden alleen in de warmere maanden aangeboden op de menukaart.
7 X het beste softijs in Amsterdam dat je wilt proeven
De meeste goede ijszaken van Amsterdam kennen we al: Massimo, Van Leeuwen, Van Soest, IJscuypje, Pisa, en de vele anderen vervelen nooit, maar soms heb je zin in iets anders (al is het om de lange rijen te omzeilen). Maak daarom kennis met het beste softijs van Amsterdam, waar de rijen korter zijn en het ijs minstens zo goed.
Crema Amsterdam
Voor soft serve met een twist wil je deze spot in Amsterdam op je radar hebben. Hier serveren ze namelijk soft serve met een drizzle van extra virgin olijfolie, en geloof ons: dat wil je proberen. De olie geeft het ijs een frisse smaak die verrassend goed werkt. Liever iets zoeters? Ga dan voor de variant met crushed pistache of die met karamelsaus en nootjes, een beetje sundae vibes, maar dan next level goed!
Albert Cuypstraat 82-H, Amsterdam – Crema Amsterdam
© Crema Amsterdam
Tea Kee
Érg Instagramwaardig, het matcha en zwarte sesam softijs van Tea Kee. De zoet-hartige smaak is uniek én geeft een fijne twist aan het klassieke softijsje uit je jeugd.
Hobbemastraat 3, Amsterdam – teakee
© Tea kee, @teakee
Stach
Hij is terug! De Oatly Soft Serve bij Stach. Vorig jaar was dit veganistische softijs ook verkrijgbaar bij een Oatly pop-up op de Prinsengracht, dit jaar keert het beroemde ijsje terug naar Stach. En wel met overheerlijke toppings als caramel, koffie en aardbei.
Verschillende locaties, Amsterdam – stach-food.nl
© Stach, @stach_food
Bakkerij Hartog
Bakkerij Hartog ken je wellicht van hun iconische volkorenbrood en de jaarlijkse rijen voor hun befaamde oliebollen. Deze zomer voegen ze een nieuwe klassieker aan dit rijtje toe, want Hartog serveert nu ook softijs! Klassiek en romig, mét toppings uit eigen bakkerij.
Wibautstraat 77, Amsterdam – volkorenbrood.nl
IJs van Hartog © Your Little Black Book
Nog meer plekken met het beste softijs in Amsterdam
Fort Negen
Fort Negen is een inmiddels beroemde bakkerij, met de ene geniale uitvinding na de andere. Hun softijsjes horen daar zeker bij, want wie bedenkt er nou dat het een goed idee is om softijs in een van de bestsellers te serveren? Het resultaat – softijs geserveerd in hun soes van croissantdeeg – is zo goed dat het wat ons betreft een prijs verdient.
Fort Negen, Jan Evertsenstraat 31, Amsterdam – fortnegen.nl
© Fort Negen, @fort.negen
Banketbakkerij van der Linde
Ze hebben geen Instagram of website, dus je moet ons op ons woord geloven als we je naar de Nieuwendijk sturen om het meest bijzondere softijs van Amsterdam te proeven. Deze klassieke banketbakkerij serveert al dertig jaar hetzelfde softijs, naar geheim recept, dat in dezelfde dertig jaar uitgroeide tot een begrip in Amsterdam en omstreken. Gaan, dus.
Banketbakkerij van der Linde, Nieuwendijk 183, Amsterdam
| TIP: bekijk hier ook de YLBB-shortlist met Italiaanse ijssalons.
Wils Bakery Café
Nog zo’n bakkerij slash restaurant met een steengoed idee: Wils Bakery Café. Naast geweldige gerechten, fijne broodjes en ander lekkers, is de patisserie om over naar huis te schrijven, en dan met name hun soft serve blijft verbazen. We raden je aan om een gaatje over te houden als je hier gaat eten, want dit wíl je meemaken.
Wils Bakery Café, Stadionplein 24, Amsterdam – wilsbakerycafe.nl
© Wils Bakery Café
